Menyförslag

Meny 1

Rökt laxtartar på rågbröd
med dill- och limecrème
85 :-

Halstrad oxfilé med Wästerbottenpotatiskaka,
rårörda lingon och skogssvampsås
205:-

Vaniljpannacotta med exotisk frukt
och Sauce Caramel
69:-

(Totalt 359:-)

Menypris 335:-

 

Meny 2

Tapastallrik
Serranoskinka, Gazpacho med räkor,
lantbröd med tapenade
89:-

Lammkotletter med fetaostgratinerad klyftpotatis,
tzatziki och grekisk sallad
195:-

Chokladkladdkaka
med moccavispgrädde 
47:-

(Totalt 331:-)

Menypris 310:-

 

Meny 3

Halstrade pilgrimsmusslor på svampbädd
med brynt citrussmör och vitlöksbaguette
105:-

Rimmad torskrygg
gratinerad med pepparrot och Wästerbottenost,
räkduchesse samt rödvinssås
219:-

Nougattårta
med mandelmassa och körsbär
75:-

(Totalt 399:-)

Menypris 370:-