Buffé

Mexico

Tacos
Köttfärs
Salsa, guacamole
Kidneyböngryta
Hackad lök
Sallad, tomat, gurka
Riven ost
Jalapeño

169:-

Western

Kycklingklubba Lousiana
Pizzaslice, ost & skinka
Pizzaslice, vegetarisk
Honungs- och chiliglacerade spare ribs
Råstekt potatis
Coleslaw
Chipotlesalsa
Garlicbread
Mixed salad

185:-

Italiano

Parmaskinka
Melon
Parmesanost
Pesto
Marinerade rostade medelhavsgrönsaker med oliver och soltorkade tomater
Helstekt pestoöverbakad fläskfilé
Pastasallad med mozzarella och färsk basilika
Mixed sallad med ruccola och spenat
Bruschetta

205:-

Caribean

Fruktglacad kycklingfilé
Kokos- och chilihalstrat laxspett
Räk- och kräftsallad med papaya och guacamole
Grillad majskolv
Mango-ananas-chilisalsa
Bönsallad smaksatt med rom, lime och råsocker
Rostade potatisklyftor
Hembakat lantbröd
Vitlökssmör

255:-

España

Saffransdoftande paella med skaldjur och kyckling
Aioli med färsk oregano
Sallad med tonfisk, ägg och oliver
Serranoskinka
Salami de tomate
Blandade marinerade oliver
Ostspett med manchego och kvisttomat
Mojo rojo
Hembakat lantbröd
Smör med soltorkad tomat

265:-

Mediterraneo

Citrus och basilikamarinerad kycklingfilé
Ingefärs- och chiliglacat laxspett
Fetasostsallad med svarta oliver och peperoni
Lufttorkad skinka med parmesan och basilikafärskost
Pastasallad med soltorkad tomat och pesto
Tzatziki
Sallad på ruccola, spenat och rostade solrosfrön samt balsamicovinegrette
Chevreostfyllda tomater med honung
Hembakat lantbröd
Olivsmör

280:-

Svensk skog & sjö

Enbärsgravad lax
Hovmästarsås
Löjromsmousse på kavring
Gratinerad getosttoast med honung och valnöt
Tunnbrödsrulle med rökt hjortstek och kanatrell-Cantadou
Lammfiol med pepparrotcrème
Rårörda lingon
Syltade skogschampinjoner
Äpple och potatissallad
Hembakat lantbröd med smör

299:-